Speisekarte - Landgasthof Petersburg

Speisekarte Landgasthof Petersburg
	Aus unserem Suppentopf
	Vorspeisen
	Knackig frisch auf den Tisch
	Unsere Schnitzelkarte - eine Spezialität seit gut 40 Jahren
	Leckeres vom Grill und aus der Pfanne
	Kleine Toastgerichte
	Aus Fluss und Meer
	Ofenkartoffeln - etwas tolles von der Knolle
	Schweizer Bauernrösti
	Dessert Karte


	Aus unserem Suppentopf
31	Tagessuppe	2,10
30	Bouillon mit Schwäbischen Spätzle	2,20
32	Zwiebelsuppe Französische Art	3,70
28	Tomatensuppe mit Sahnehaube	3,95

	Vorspeisen
131	Gebackene Champignonköpfe mit Kräuterbutter und Knoblauch Dip	8,20
25	Krabbencocktail "Nordische Art" mit Toast und Butter	10,65
23	Ragout fin mit Käse überbacken mit Toast und Butter	6,25

	Knackig frisch auf den Tisch
122	Kleiner Salat mit Ei und Toast	4,65
121	Großer Salat mit Ei und Käse, Toast dazu	6,85
120	Kleiner Salat mit Thunfisch, Toast	6,85
123	Großer Salat mit Thunfisch, Toast	7,85
125	Fitnesssalat mit Putenstreifen, Toast	11,20

	Unsere Schnitzelkarte ! - eine Spezialität seit gut 40 Jahren
80	Wiener Schnitzel mit Zitronenscheibe und Pommes frites	8,65
81	Zigeuner Schnitzel mit Pommes frites	9,30
82	Jäger Schnitzel mit Pommes frites	9,30
83	Schweizer Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Edelpilze und Pommes frites	10,65
84	Zwiebelschnitzel mit glasigen Zwiebeln belegt, mit Pommes frites	9,30
85	Mailänder Schnitzel mit Sauce Bolognaise, überbacken mit Käse und hausmacher Spätzle	10,15
87	Cordon bleu nach Französischer Art mit Schinken und Käse überbacken und Kroketten	12,30
86	Bauernschnitzel mit Speck und Zwiebeln und Pommes frites	9,20
51	Schnitzel nach Pariser Art in Eihülle eingebacken mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites	10,25
52	Gärtnerin Schnitzel mit feinem Gemüse umlegt und Pommes frites	10,40
57	Allgäuer Schnitzel auf Spätzle mit einer Pilzrahmsauce napiert, überbacken mit Allgäuer Käse	10,50
58	Hawaii Schnitzel mit Ananas, Käse und Schinken belegt, überbacken mit Käse und Kroketten	10,10
112	Champignonrahmschnitzel mit Rahmsauce und hausgemachter Spätzle	10,30
393	Grimmler Schnitzel mit Kräuterbutter und Käse überbacken und Pommes frites	10,10
119	Beilagensalat	2,00
	Riesenhunger?
256	Rübezahl ... Schnitzel - Champignons - Zigeuner - Rahmschnitzel - Zwiebeln - mit Zitrone als Wiener Schnitzel dazu gibt es einen Salat und Pommes frites	13,50

	Leckeres vom Grill und aus der Pfanne
60	Rumpsteak "Metzger Art" mit frischen Champignons, Zwiebeln und Steakkartoffeln	15,65
61	Pfeffersteak vom Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites	14,50
62	Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites	14,85
116	Schweinelendchen "Försterin" an Champignonrahmsauce und Kartoffelkroketten	15,20
95	Grillteller "Petersburg" mit Kräuterbutter und Pommes frites	14,25
19	Bauernpfanne "Hannes" auf Röstkartoffeln mit Edelpilzen, Speck und Zwiebeln	15,35
66	Filetsteak mit frischen Champignons, Zwiebeln und Pommes frites	16,90

	Kleine Toastgerichte
37	Toast "Hawaii" mit Salatgarnitur	5,95
39	Haustoast "Krüstchen" 1/2 Schnitzel mit zwei Saucen, Spiegelei und Salatgarnitur	7,35
40	Petersburger Toast Schweinerückensteak mit Champignons in Rahm, überbacken mit Käse, Salatgarnitur	9,35
42	Toast "Lukullus" 1/2 Schnitzel mit Pfifferlingen und Käse überbacken, Salatgarnitur	9,85

	Aus Fluss und Meer
180	Mixed Grill von Meeresfischen in Kräuterbutter gebraten, Salatteller und Schwenkkartoffeln	12,20
181	Rotbarschfilet gedünstet mit Dillsahnesauce, Salatteller, Butterkartoffeln	9,95
182	Pangasiusfilet "Borkumer Art" mit Gemüsewürfeln, Salatteller und Schwenkkartoffeln	10,60
183	Lachssteaks "Nordische Art" mit Krabben, Salatteller, Kräuterbutter und Basmatireis	11,85
184	Nordseescholle "Finkenwerder Art" mit Salatteller und Petersilienkartoffeln	11,75
185	Heilbuttschnitte gebraten mit Salatteller Kräuterbutter und Schwenkkartoffeln	13,60

	Ofenkartoffeln ! etwas tolles von der Knolle
721	Ofenkartoffel mit Kräutersauce Beilagensalat	4,95
722	Ofenkartoffel nach "Zigeuner Art" "pikant" mit Putenstreifen, Pilzen, Paprikastreifen und Zwiebeln Beilagensalat	8,20
723	Ofenkartoffel mit hausgebeiztem Lachs Lachssauce, Beilagensalat	9,60
119	Beilagensalat extra	2,00

	Schweizer Bauernrösti
715	Rösti "Hawaii" mit Ananas und Käse überbacken, Beilagensalat	7,25
716	Rösti mit Räucherlachs Dillsauce, Beilagensalat	9,75
717	Rösti "Walliser Art" mit zwei kleinen Schweinelendchen überbacken mit Tomaten und Käse, Beilagensalat	10,85
718	Rösti "Pizza" mit Salami, Tomaten und Champignons, Beilagensalat	7,75
719	Rösti "Lady Art" mit Putensteak und Früchten, überbacken mit Käse, Beilagensalat	9,65

	Dessert Karte
	Eis:
725	Gemischtes Eis mit Sahne	4,75
726	Nussknacker mit Schokosauce	4,65
727	Eis mit heißen Himbeeren oder Kirschen	5,50
	Crepes:
735	mit Schokocreme	4,20
736	mit Schokosauce und Banane	5,20
737	mit Zucker und Zimt	4,80
738	mit Vanilleeis	5,50